2017. február 10., péntek

Tonhal saláta

Egymagamnak nem főzök mindennap, sokszor csak pillanatok amíg összeütök valamit. Így készült ez az isteni finom tonhal saláta is. Körbenézek mi van otthon, aztán hajrá. Most egy kis saláta, répa, retek, alma, körte, tonhal került bele, a tetejét pedig meghintettem egy kis gránátalmával. Imádtam! <3



2017. február 6., hétfő

Köles felfújt

Kiskoromban sokszor volt otthon felfújt, én egy jó ideje már kölessel készítem rizs helyett, észrevehetetlen a különbség. Bármilyen lekvárral finom, most az egyik kedvencünkkel a bodzás eperlekvárral falatoztuk. Nem minden évben sikerül egyszerre beérnie a bodzának és az epernek, de szerencsére tavaly tudtunk készíteni pár üveggel. Imádom nézni az apró virágokat az eper darabok között.
A köles felfújtat ugyanúgy készítem mintha rizzsel főzném. Kb. egy bögre kölest (2,5 dl) négyszer annyi tejben megfőzök, vaníliával és egy kis cukorral ízesítem. Amíg kihűl 5-6 tojást szétválasztok (attól függ mekkorák), külön felverem a sárgáját és a fehérjét is. A kihűlt masszához adom először a sárgáját majd beleforgatom a fehérjét is. Kivajazott, kilisztezett tepsiben mehet a sütőbe, ahol aranybarnára sütöm. Nagyon szeretjük.








Barbi varr workshop

Barbinál (Barbi varr) jártam tegnap. Párom aranyosan bevállalta a 3 babócát, amíg én elmentem kicsit feltöltődni. (Naná, hogy cserébe fánkot sütöttem vacsira. Igen, rájött hogy már farsang van :D) Évekkel ezelőtt varrtam már kapcsos pénztárcát, de most nagyon jó volt felfrissíteni az emlékeket. Egy laza sportos darabot szerettem volna, aztán lett ami lett. Párom szerint van már egy hasonló táskám (az imádom darab Fehér Levendula Műhely Zsuzsitól), de én nem nagyon értettem pontosan mire gondol. Ugye, hogy nem is hasonlítanak? 











;)







2017. február 3., péntek

Jeges Balaton

Nehéz heteken vagyunk túl, így az első fellélegzésünk alkalmával múlt hétvégén már ültünk is be az autóba megcélozva a Balatont. Milyen jól tettük, még épp időben érkeztünk a felmelegedés előtt. Az idő nem volt mondjuk túl kegyes hozzánk, minden szürke, hatalmas köd, de a tavon korcsolyázás élménye nem hasonlítható össze semmilyen épített korcsolyapályán tapasztalttal. Hihetetlen érzés olyan helyeken siklani, ahol te húzod az első nyomot. Párom, de még apósom sem emlékszik olyanra amikor ennyire befagyott volna a Balcsi. Bátran vághatott neki az a több mint 6000 ezer ember a Badacsony-Fonyód közötti átcsusszanásnak, amiről sajnos mi szépen lecsusszantunk. :( Mire átértünk már nem lett volna érdemes nekivágni. Azért jó volt látni a sok embert, legalábbis amíg a szem ellátott a nagy ködben. Milyen lehet a Balaton közepén állni és semmilyen irányban sem látni semmit? Huh... Mindig megdöbbenek az emberek milyen leleményesek, ha nincs korcsolyád vagy fakutyád vigyél szánkót, vagy csak egy műanyag széket, találj egy jégtömböt amihez már csak egy kötél kell, vagy vedd elő a síléceket a paplanernyős hátimotoros felszereléseddel. Ez csak pár ötlet amivel találkoztunk. A feltorlódott jég egy-egy rianásnál simán egy méteresre is feljött, és most kivételesen bátran a közelébe mehettünk. Persze mi is várjuk már a tavaszt, de azért köszönjük január a sok új élményt amivel gazdagodtunk. :)